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Il n'y a qu'une découpe par mois. Les produits frais ne sont donc disponibles qu'aux dates indiquées dans la page "Dates de livraisons" du site.
Si vous souhaitez commander des produits avec des dates de livraison différentes, veuillez faire une commande par date de livraison. Les dates indiquées pour les produits stérilisés (pâtés, plats cuisinés) tiennent compte du délai de préparation et d'acheminement de votre commande par Chronopost. Si vous souhaitez commander ces produits avec des produits frais, ne tenez pas compte de la date de livraison. C'est la date de livraison la plus lointaine qui s'appliquera.
Concernant les dates lointaines de livraison de produits frais, nous sommes des petits producteurs et nous entendons le rester. Nous produisons une cinquantaine de porcs par an. C'est à dire que nous faisons naître les porcelets, que nous les engraissons et que nous les transformons. Il n'y a aucun intermédiaire qui intervient dans la fabrication de nos produits. Depuis plusieurs années nos clients réguliers acceptent d'attendre car ils savent qu'il auront toujours une viande de qualité à déguster. Tous nos produits sont certifiés AB par Ecocert – FR-BIO 01 (Certificat). Nous tenons à votre disposition tous les documents que vous pourriez nous demander et nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions.
De même que pour les plats cuisinés de lacuisinedeblandine, ceux contenant de la viande contiennent au minimum 250gr de viande. Ils sont élaborés avec les légumes et les cochons de la ferme et avec des produits de producteurs bios voisins.
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| Catégorie de produits : |
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| Référence : |
lacuisinededeblandine |
Description : Vous pouvez commander des plats cuisinés et des légumes sur la page Boutique du site Internet de Blandine en cliquant sur le lien suivant La cuisine de Blandine . fr
Si vous souhaitez commander des produits de la cuisine de Blandine et les faire livrer en même temps que votre commande de porc noir, cocher la case "Je souhaite venir chercher toute ma commande" avant de payer votre commande sur le site www.lacuisinedeblandine.fr. Vous pouvez me l'indiquer dans le champ renseignements complémentaires. |
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| Designation : |
Jus de tomate 50 CL |
| Prix unitaire : |
2,50 € 50cl |
| Poids net : |
500 gr |
Description : Jus de tomate 100% tomates* en bouteille de 50cl
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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| Designation : |
Pâté de tête |
| Prix unitaire : |
3,20 € la boite |
| Poids net : |
180 gr |
Description : Pâté de tête maison.
Ah le pâté de tête ! A servir frais tel quel ou accompagné d'une salade.
La tête est hachée finement, idéal pour faire des toasts.
Composition : tête de porc*, gras de porc*, sel, poivre*.
Ouverture facile
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. |
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| Designation : |
Fromage de tête |
| Prix unitaire : |
4,00 € la boite |
| Poids net : |
180 gr |
Description : Fromage de tête maison.
A la différence du pâté de tête, la tête est coupée en petit morceaux.
Se déguste accompagné d'une salade et/ou d'une vinaigrette ou tel quel.
Composition : tête de porc*, gras de porc*, sel, poivre*.
Ouverture facile
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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| Designation : |
Pâté de campagne |
| Prix unitaire : |
4,00 € la boite |
| Poids net : |
180 gr |
Description : Pâté de campagne maison.
Le classique mais avec le goût si particulier du porc noir.
Composition : Maigre de porc*, gras de porc*, abats de porc*, sel, poivre*.
Ouverture facile
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. |
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| Designation : |
Pâté de foie |
| Prix unitaire : |
4,00 € la boite |
| Poids net : |
180 gr |
Description : Pâté de foie maison.
Le plus fort en goût avec ses 50% de foie. Il ravira ceux qui aime les produits de caractère.
Composition : Foie de porc 50%*, maigre de porc 25%*, gras de porc 25%*, sel, poivre*.
Ouverture facile
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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| Designation : |
Jarret assaisonné |
| Prix unitaire : |
5,00 € la boite |
| Poids net : |
180 gr |
Description : Jarret de porc noir.
Composition : jarret de porc noir avec couenne*, sel, poivre*.
Ouverture facile
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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| Designation : |
Saucisse sèche |
| Prix unitaire : |
12,00 € la pièce |
| Poids net : |
300 gr |
Description : Saucisse sèche de porc noir.
1 aller-retour
La saucisse sèche de porc noir et généralement plus "grasse" que celle vendue dans le commerce de détail. Cela lui donne un goût prononcé et bien particulier.
Le produit est emballé sous vide et nécessite un transport en frais.
Composition : Maigre de porc*, gras de porc*, sel, poivre*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Le poids peut varier de quelques grammes |
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| Designation : |
Bardière |
| Prix unitaire : |
3,50 € le kilo |
| Poids net : |
1 kg |
Description : Gras de porc avec couenne conditionnée sous vide. Épaisseur environ 2cm.
Disponibilité une fois par mois (voir les dates de livraison) |
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| Designation : |
Couenne de porc noir |
| Prix unitaire : |
3,50 € Le kg |
| Poids net : |
1 kg |
| Description : Couenne de porc noir pour vos pâtés et fritons. |
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| Designation : |
Gras de panne |
| Prix unitaire : |
5,00 € le sachet |
| Poids net : |
300 gr |
Description : Gras de panne conditionnée sous vide.
Usage : Saindoux, Rillettes (avec viande maigre).
Disponibilité une fois par mois (voir les dates de livraison) |
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| Designation : |
Oreilles de porc noir |
| Prix unitaire : |
5,00 € Le sachet de 4 |
| Poids net : |
450 gr |
Description : Oreilles de porc noir à farcir ou cuire au court bouillon.
Poids pouvant varier de quelques grammes. |
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| Designation : |
Petit Sabodet de porc noir |
| Prix unitaire : |
5,00 € La pièce |
| Poids net : |
500 gr |
Description : Petite saucisse à cuire format saucisse de Toulouse. Excellent avec des haricots ou des lentilles. Froid en apéro ou en farce avec des pâtes ou du riz.
Ingrédients : Morceaux plus ou moins maigres de la tête de porc*, couennes*, sel, poivre*.
Le Poids peut varier de quelques grammes.
Disponibilité une fois par mois (voir les dates de livraison)
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. |
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| Designation : |
Pieds de porc |
| Prix unitaire : |
6,00 € Le sachet de 4 |
| Poids net : |
1 kg |
Description : Pieds de porc en sachet de quatre.
A vous de choisir votre préparation, farcis, sauce meurette ou gribiche, vinaigrette, etc.
Poids indicatif. |
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| Designation : |
Gorge de porc |
| Prix unitaire : |
8,00 € le kg |
| Poids net : |
1 kg |
| Description : Gorge de porc pour la préparation de vos pâtés fait maison. |
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Produit bientôt disponible |
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| Designation : |
Foie de porc |
| Prix unitaire : |
9,50 € le kg |
| Poids net : |
1 kg |
Description : Foie de porc.
A essayer si vous ne connaissez pas. Très tendre et très goûteux. |
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Produit bientôt disponible |
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| Designation : |
Tête de porc noir |
| Prix unitaire : |
15,00 € la pièce |
| Poids net : |
5 kg |
Description : Tête de porc entière non désossée pour vos transformations à la maison.
Coupée en quatre.
Environ 5kg.
Attention le porc noir est noir comme son nom l'indique et assez poilu surtout en hiver. Bien que nous faisons tout pour rendre la tête la plus propre possible, il se peut que quelques poils noirs résistent.
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| Designation : |
Tête de porc noir |
| Prix unitaire : |
22,00 € la pièce |
| Poids net : |
3.5 kg |
Description : Tête de porc entière désossée pour vos transformations à la maison.
Environ 3.5kg.
Attention le porc noir est noir comme son nom l'indique et assez poilu surtout en hiver. Bien que nous faisons tout pour rendre la tête la plus propre possible, il se peut que quelques poils noirs résistent.
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| Designation : |
Colis de 3kg |
| Prix unitaire : |
60,00 € le colis |
| Poids net : |
3 kg |
Description : 1 Rôti
Côtes première
Côtes échine
Côtes filet
Escalopes dans le jambon
Coustellous (travers de porc)
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| Designation : |
Colis assorti (4kg+1PC+1PF+1FT) |
| Prix unitaire : |
90,00 € Le colis |
| Poids net : |
4 kg |
Description : 4 kg de viande :
1 Rôti
Côtes première
Côtes échine
Côtes filet
Escalopes dans le jambon
Coustellous (travers de porc)
1 Jarret
et 3 boites de pâté :
1 pâté de campagne 180g
1 pâté de foie 180g
1 fromage de tête 180g
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| Designation : |
Colis de 4,5kg |
| Prix unitaire : |
90,00 € le colis |
| Poids net : |
4.5 kg |
Description : 1 Rôti
Côtes première
Côtes échine
Côtes filet
Escalopes dans le jambon
Coustellous (travers de porc)
Poitrine
1 Jarret |
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| Designation : |
Colis de 5kg |
| Prix unitaire : |
100,00 € le colis |
| Poids net : |
5 kg |
Description : 1 Rôti
Côtes première
Côtes échine
Côtes filet
Escalopes dans le jambon
Coustellous
Poitrine
1 Jarret
Environ 500g de saucisse fraîche |
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| Designation : |
Colis de 6kg |
| Prix unitaire : |
120,00 € le colis |
| Poids net : |
6 kg |
Description : 1 Rôti.
Côtes première
Côtes échine
Côtes filet
Escalopes dans le jambon
Coustellous (travers de porc)
Poitrine
1 Jarret |
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