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la Ferme BIO de Cazertes

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Mardi 24 Avril 2018 St Fidèle

Ferme de Cazertes Ferme de Cazertes
Nos dernières actualités
Le 28/04/2018
De Ferme en Ferme 2018
Bonjour à tous. Nous participons cette année à l'opération "De Ferme en Ferme". Celle-ci aura lieu le samedi 28 et le dimanche 29 avril organisée par La Fédération Départementale des CIVAM 31. Pendant 2 jours, les paysans et paysannes participants à ...
Le 16/04/2018
La cuisine de blandine
Les plats cuisinés sont de retour :
Langues de porc noir
Joues de porc noir
Paupiettes de porc noir aux légumes (Nos légumes !!!)
Filets mignons de porc noir aux légumes (Nos légumes !!!)
Bolognaise Bos Taurus (Taureau Aubrac)
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Le 16/04/2018
Petite annonce
Bonjour à tous. Soyons clairs. L'élevage va très bien. Il y a actuellement une quarantaine de porcelets / porcs charcutiers, 10 truies et 3 verrats sur l'exploitation. Je transforme avec l'aide de ma compagne Blandine une cinquantaine de porcs par an ...
La Ferme De Cazertes, située à BAX (31310), entre coteaux du Volvestre et chaine pyrénéenne est en premier lieu un élevage en plein air de porcs fermiers noirs originaire de la Gascogne issu de l'agriculture biologique, dirigé par Stéphane Charbonneau (naisseur, éleveur, engraisseur, transformateur) qui a la volonté de vous proposer en vente directe ou en circuits courts des colis de viande, des pâtés (Tête, Foie, Campagne, Rillettes, Jarret, Fritons de porc), des produits secs bio de porc noir. Soucieux de la maîtrise des differentes étapes de la fabrication de ses produits, il est le seul acteur. Son élevage extensif respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique qui est de fait le garant d'un travail de qualité.
Au final vous bénéficiez d'une viande exceptionnelle avec la certitude d'une traçabilité et d'un savoir être. En second lieu, La Ferme De Cazertes vous invite à vous déplacer pour vous rendre compte de la véracité de ses dires. Un moment ludique de partage et de découverte seul(e), en couple, en famille, entre amis. Soyez également acteur, visitez le site, passez commande de votre colis de viande de porc noir, une façon pour nous d'être invités à votre table, bon appetit....

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Nos dates de livraison
Le Jeudi 05 Avril 2018
Le Jeudi 03 Mai 2018
Le Vendredi 01 Juin 2018
Le Jeudi 05 Juillet 2018
Le Mercredi 01 Août 2018
Le Mercredi 05 Septembre 2018
Le Mercredi 03 Octobre 2018
Le Vendredi 02 Novembre 2018
Le Mercredi 05 Décembre 2018
 
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